Čokoládové kuličky z ricotty

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 15
STOB recept
Porce: 15.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kakao Holandské (v suchém stavu)	5
Ricotta	100
Čokoláda hořká 70 % průměr	50

Dochucovadla:

1 menší kulička váží cca 10 g a má cca 115 kJ.

Energetická hodnota celkem: 1750 kJ

Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 31, Sacharidy (g): 21, SAFA (g): 19, Cukry (g): 17, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 117 kJ

Bílkoviny (g): 0.9, Tuky (g): 2.1, Sacharidy (g): 1.4, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 1.1, Vláknina (g): 0.6, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Čokoládu rozpustíme na vodní lázni, necháme mírně zchladnout a postupně vmícháme do ricotty. Důkladně rozmícháme a dáme do lednice ztuhnout. Z hmoty tvarujeme kuličky, doprostřed můžeme dle chuti zabalit oříšek. Hotové kuličky obalíme v kakau a skladujeme v lednici.